东则百脉为冠” “百脉寒泉珍珠滚”的百脉泉 “一泉成河”的墨泉 如梅花绽放的梅花泉等 地下泉水资源 为大葱种植提供了 优

皆岱阴伏流所发 西则趵突为魁。

菜菜不离葱” 在山东 大葱的地位举足轻重 章丘大葱 细腻脆嫩、汁多味甘 亦菜亦料、生熟兼备 葱烧海参、葱烧蹄筋 葱烧豆腐等经典鲁菜 都以章丘大葱为主料 驰名中外的北京烤鸭 有了章丘大葱吃起来才够味 大葱炒鸡蛋、葱爆羊肉 大葱鸡蛋饼、大葱炒肉等 都是备受欢迎、随处可见的家常菜 山东地方传统名吃 “煎饼卷大葱” 既是餐桌上的寻常美味 也是无数游子的乡愁 走遍千山万水 最怀念的还是这一口 要问一个山东人 为啥如此情有独钟，东则百脉为冠” “百脉寒泉珍珠滚”的百脉泉 “一泉成河”的墨泉 如梅花绽放的梅花泉等 地下泉水资源 为大葱种植提供了 优质的灌溉水源